Séminaire à l'occasion du salon Vinisud "Tavel et Tapas autour du monde": Un grand moment de plaisir et de convivialité
Master- Class sur les vins de Tavel à l’occasion de Vinisud le mercredi 17 février 2016 de 12h à 13h
au Parc des expositions de Montpellier
Réservé exclusivement aux professionnels- Réservation obligatoire à aoc.tavel@wanadoo.fr
Tavel et Tapas autour du monde : Un grand moment de plaisir et de convivialité
"Ce séminaire proposera un voyage culinaire autour du monde... Une dégustation de tapas de différentes origines (recettes indienne, italienne, asiatique et provençale), permettra d’apprécier le grand potentiel d’accords gastronomiques avec les vins de Tavel. Le sommelier Kelly Mc Auliffe, spécialiste des vins de la Vallée du Rhône profitera de ce tour d’horizon pour offrir une dégustation commentée et originale de différents vins de Tavel, chacun représentatif de l’un des trois terroirs de l’Appellation. Il montrera que ces grands rosés de gastronomie, grâce à leur complexité organoleptique, leur puissance aromatique tout en alliant finesse et subtilité, peuvent se consommer tout au long de l'année et relèvent avec élégance tous les défis des accords mets-vins.
Ce séminaire pourra être suivi en français et anglais."