Rolf Bichsel ensorcelé par les rosés de Tavel - La Provence
Article paru dans La Provence le 23 janvier 2012
"Parmi tous les grands crus de l'hexagone et les vignerons qui les façonnent chaque année, celui de Tavel n'avait toujours pas "son" livre Les éditions bordelaises Feret reparent cet oubli. Et de très belle manière avec l'ouvrage rédige par Rolf Bichsel, ancien directeur de la rédaction de la revue "Vinum" qui fait autonte dans les milieux viticoles et aujourd'hui directeur d'une agence presse uniquement consacre au monde de la vigne, vinmedi@. Journaliste, écrivain, ses qualités de dégustateurs, de photographe et de chroniqueurs sont unanimement reconnus et appréciées. Peu enthousiaste pour ce voyage dans le Gard Rhodanien (comme il le laisse entendre dans l'avant-propos), l'auteur corrige ses impressions, ses sentiments au moment même ou ses papilles savourent un "Tavel", fruité, a bonne température et contemporain, même si ce vin rosé accepte le vieillissement. [...]
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