Tavel, La cave monument historique!
Vins et chocolats : que du bonheur
Article paru dans Midi Libre le 22 février 2012
Artisan chocolatier, Award du jeune talent 2011 au salon du chocolat de Paris, Aline Gehant trouve de très nombreuses similitudes entre le chocolat et le vin.
« Nous parlons de crus, de tanins, de longueur en bouche En effet, nous dégustons les chocolats de la même façon que les vins...
Article paru dans La Provence le 23 janvier 2012 "Parmi tous les grands crus de l'hexagone et les vignerons qui les façonnent chaque année, celui de Tavel n'avait toujours pas "son" livre Les éditions bordelaises Feret reparent cet oubli. Et de très belle manière avec l'ouvrage rédige par Rolf Bichsel, ancien directeur de la...